Birre

Blackberry Show

Una birra dal colore e il carattere scuro e profondo. Sophia, una stout dai 4,5 % vol, affina in botte per 10 mesi con more Chester e Brettanomyces Lambicus.

Fruit Sour / Alc 5,4%
Affinamento in botte: 10 Mesi
Botte: Ortrugo "Il Poggiarello"
Fermentazione: Alta+Spontanea (Brettanomyces Lambicus)
Confezionamento: Agosto 2017

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