Birre

Hamlet Pomegranate

La prima sour di Buttiga. Di base Borgata, la Bitter ale del birrificio, affinata in botte di Gutturnio Superiore Barattieri per 15 mesi con aggiunta di melograno, e Brettanomyces Bruxellensis. Dal buon corpo e dalle intriganti note ossidate, legnose e terrose, esce, accompagnata da freschi sentori di melograno, una decisa ma per nulla spigolosa acidità.

Flemish Ale / Alc 6,3%
Affinamento in botte: 15 Mesi
Botte: Gutturnio Superiore Barattieri
Fermentazione: Alta+Spontanea (Brettanomyces Bruxellensis)
Confezionamento: Maggio 2016

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