CONSEGNE A DOMICILIO
IN TUTTA ITALIA

LE BIRRE

Oltre 20 ricette, ispirate alla tradizione anglo americana e belga, con un occhio attento all'affinamento in botte.

Di seguito trovi tutte le nostre birre e le disponibilità nei vari formati.

Sei un distributore, proprietario di un locale o durante la quarantena ti sei costruito un pub in giardino, contattaci per richiedere informazioni e ricevere un listino.

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MILANO
Minimo d'ordine: € 30,00
Consegne a domicilio: venerdì pomeriggio.

CARTONE da 15 bottiglie 33cl. o 6 bottiglie 75cl. € 50,00

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PIACENZA
Minimo d'ordine: € 30,00
Consegne: lunedì e giovedì.

CARTONE da 15 bottiglie 33cl. o 6 bottiglie 75cl. € 50,00

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RESTO D'ITALIA
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La Buttiga Beer Room Sarpi
Via Paolo Sarpi, 64
Lunedì-giovedì 17.00-01.00
Venerdì-sabato 17.00-02.00
Domenica 17.00-10.00

La Buttiga Beer Room Martesana
Via Melchiorre Gioia, 194
Lunedì-giovedì 17.00-01.00
Venerdì 17.00-02.00
Sabato 12.00-02.00
Domenica 12.00-01.00
Always Standing
Always Standing
Blanche - 4,2%

Birra bianca resa unica dalla morbidezza e dai profumi di petali di rosa. Alla punta di coriandolo e ai sentori di agrumi (arancia dolce e lime), si aggiungono note balsamiche e fruttate ed un freschissimo finale secco.

DISPONIBILITÀ:
Bottiglia 33cl. € 3,50
Bottiglia 75cl. € ,7,50
Fustino 5 litri € 30,00

Fusto 20 litri
Vakka
Vakka
Honey Ale - 4,9%

Birra chiara caratterizzata da miele di tiglio e ailanto e scorza di bergamotto in dry hopping. In bocca il nettare offre un ingresso dolce e morbido, cedendo a un finale più secco e balsamico dato dall'agrume e dal luppolo Polaris.

DISPONIBILITÀ:
Bottiglia 33cl. € 3,50

Fusto 20 litri
Aca Toro
Aca Toro
Pale Ale - 4,9%

Birra bionda delicata con una luppolatura intensa tendente all'erbaceo con leggere note fruttate sul tropicale. Prodotta in collaborazione con il birrificio Brewberry per il gruppo ska-punk italiano "Punkreas".

DISPONIBILITÀ:
Bottiglia 33cl. € 4,00
Fustino 5 litri € 35,00

Fusto 20 litri
Rye 3
Rye 3
American IPA - 6,2%

Rye3 non vuole essere una birra bilanciata, ma di gran carattere. Elegante color oro antico, buona limpidezza, schiuma bianca e persistente. I luppoli della Yakima Valley, donano un primo impatto agrumato ed erbaceo lasciando poi spazio a sentori fruttati e floreali. In bocca, l'apertura dolce, cede rapidamente ad una secchezza finale ed a un lungo e rinfrescante amaro.

DISPONIBILITÀ:
Bottiglia 33cl. € 4,00
Bottiglia 75cl. € 8,00
Fustino 5 litri € 30,00

Fusto 20 litri
Sophia
Sophia
Stout - 4,5%

Il corpo avvolgente e la schiuma pannosa e persistente abbracciano un piacevole aroma caratterizzato dai grani torrefatti. La dolcezza dei malti offre intensi sentori di caffè e di cioccolato fondente, mentre i luppoli utilizzati equilibrano questa birra rendendola speciale.
Questa è Sophia.

DISPONIBILITÀ:
Bottiglia 33cl. € 3,50
Bottiglia 75cl. € 7,50

Fusto 20 litri
Furies' Trip
Furies' Trip
Tripel 9,2%

La Furies’ Trip al naso è ricchissima, piena e persistente. Note fruttate, un bel floreale e qualche nota di caramello. All’assaggio l’ingresso è dolce, pieno e rotondo, di frutta candita e biscotto che danzano sul corpo pieno, il finale svela tutto il carattere indomito di questa birra: secca, decisa con un lieve ma percepibile amaro, a chiudere la bevuta.

DISPONIBILITÀ:
Bottiglia 33cl. € 4,00
Bottiglia 75cl. € 8,00

Fusto 20 litri
Truffa
Truffa
Robust Porter 7%

Birra caratterizzata dal tartufo nero piacentino, dal colore ramato e da una schiuma persistente.
In bocca è equilibrata e dal sapore complesso. I vari sentori di terra, dovuti alla particolare lavorazione dei malti, sono seguiti dagli aromi di trifola, che donano delicatamente i propri sapori sul finale.

DISPONIBILITÀ:
Bottiglia 75cl. € 12,00

Fusto 20 litri
Libertà
Libertà
Kölsch - 4,7%

In collaborazione con Birrificio Retorto nasce questa Kòlsch tutta piacentina. Le note maltate rispecchiano appieno lo stile, lo splendido profilo aromatico ricco di note agrumate, fruttate e lievemente speziate ricavato da una luppolatura a freddo, rigorosamente tedesca, si allontana dai canoni delle birre prodotte a Colonia. La secchezza finale ottenuta, unita alle caratteristiche organolettiche di questa birra, rendono Libertà un freschissimo capolavoro.

DISPONIBILITÀ:
Bottiglia 33cl. € 3,50
Franco
Franco
Sidro - 5%

Sidro piccante color biondo acceso. Al naso, il profumo di mela è leggermente acidulo. In bocca diventa vivace. Il finale è riservato allo zenzero e a quel simpaticissimo peperoncino che risponde al nome di Carolina reaper.

DISPONIBILITÀ:
Bottiglia 33cl.: € 3,50

Fusto 20 litri
Hamlet Pomegranate
Hamlet Pomegranate
Flemish Ale - 5,7%

La nostra Bitter Ale affinata in botte di Gutturnio Superiore Barattieri per 10 mesi, con aggiunta di melograno e Brettanomyces Bruxellensis.

Dal buon corpo e dalle intriganti note ossidate, legnose e terrose, con una decisa, per nulla spigolosa acidità, accompagnata da freschi sentori di melograno.

Affinamento in botte: 15 mesi.

DISPONIBILITÀ:
Bottiglia 33cl. € 6,00

Fusto 20 litri
My Lady Pomegranate
My Lady Pomegranate
Sour Ale - 6,9%

My Lady è la sorella di Hamlet Pomegranate. Il frutto utilizzato è sempre il melograno; cambiano botte, lievito, base di partenza e invecchiamento. Una Golden Ale affinata per 14 mesi in botte di Ortrugo del Poggiarello, con melograno e Brettnomyces Lambicus. Una lavorazione ancor più lunga e un'acidità ancor più spiccata.

DISPONIBILITÀ:
Bottiglia 33cl. € 6,00

Fusto 20 litri
La Poderosa
La Poderosa
Barley Wine - 11%

Dal color oro antico con riflessi aranciati, dai profumi inebrianti di porto, vaniglia, frutta secca, cuoio e tabacco. In bocca, la dolcezza iniziale e il corpo pieno regalano un sorso complesso e appagante, tagliato da una buona secchezza e da una nota amara ben contenuta, seguita da un retrogusto lungo e persistente di frutta, sandalo e radice. "La Poderosa", col suo carattere caldo e vinoso, evolve con pazienza, migliora e si arrotonda, accentuando la naturale eleganza grazie all'aiuto del suo miglior alleato: il tempo.

DISPONIBILITÀ:
Bottiglia 50cl.: € 25,00

Fusto 20 litri
Giacobazzi
Giacobazzi
Blonde Ale - 5,2%

Birra chiara dalle morbide ma persistenti note maltate e dalla luppolatura tutta inglese:
Realizzata con luppoli di nuova generazione, attraverso tecnica mista, anche in dry hopping, offre un profilo aromatico ricco di sentori speziati ed erbacei con insospettabili note tropicali e agrumate, tra cui ribes nero e pompelmo.
Il finale amaro unito ad una buona secchezza la rende una birra fresca e dissetante, di facile bevuta.

DISPONIBILITÀ:

Fusto 20L
Borgata
Borgata
Bitter Ale - 4,2%

Interessante equilibrio tra dolce e amaro. Borgata è intensa nelle sue note di malto, ma ancor più in quelle dei luppoli nobili utilizzati.
Questa birra, caratterizzata dal corpo pieno e da gradevoli note di caramello, viene bilanciata da toni freschi ed erbacei, rimanendo così estremamente beverina.

DISPONIBILITÀ
Bottiglia 33cl. € 3,50
Bottiglia 75 cl. € 7,50

Fusto 20 litri
Polka
Polka
Blonde Ale - 5,5%

Il delicato profumo di essenze floreali, derivato dal particolare utilizzo dei lieviti, e i cinque diversi malti, rendono Polka completa e piena in bocca.
Il sapore maltato, arricchito da note di frutta gialla viene equilibrato dai luppoli che regalano freschi sapori di campo.

DISPONIBILITÀ:
Bottiglia 33cl. € 3,50
Bottiglia 75cl. € ,7,50

Fusto 20 litri
Sognodoro
Sognodoro
American Pale Ale - 5%

Sapore morbido e complesso ottenuto dalla combinazione dei malti con i cinque luppoli: nobili inglesi, dal gusto fresco ed erbaceo ed americani, dal ricco sapore agrumato di pompelmo e mandarino. La Schiuma fitta e persistente si perde fra gli intensi profumi di questa birra.
Buonanotte e Sogni d'oro.

DISPONIBILITÀ:
Bottiglia 33cl. € 3,50
Bottiglia 75cl. € 7,50
Fustino 5 litri € 30,00

Fusto 20 litri
Psycho
Psycho
Double IPA - 7,1%

Double IPA estremamente luppolata.

Al naso un bouquet molto intenso ed intrigante di fiori tropicali, agrumi e frutto della passione. I 99,8 IBU, ricchi di luppoli americani ed oceanici, ben bilanciati dai malti caramellati, invadono piacevolmente la bocca, lasciando una freschezza ed una secchezza finale, invogliando a berne subito un'altra... ed un'altra...fino alla pazzia.

DISPONIBILITÀ:
Bottiglia 33cl. € 4,00
Bottiglia 75cl. € 8,00
Fustino 5 litri € 30,00

Fusto 20 litri
Goslar.
Goslar.
Gose - 4,5%

Nata dalla collaborazione con Piccolo Birrificio Clandestino. Birra di frumento caratterizzata dall'utilizzo di batteri lattici che donano una freschezza acidula arricchita da delicati profumi di bergamotto e resa unica dalla sapidità ottenuta dall'utilizzo del pregiato Fleur de Sel di Camargue.

DISPONIBILITÀ:
Bottiglia 33cl. € 3,50

Fusto 20 litri
Bon Nadal
Bon Nadal
Spiced Strong Ale - 9%

Dai profumi eleganti e decisi. La particolare miscela di spezie e l'elevata gradazione alcolica donano a Bon Nadal un intrigante sapore che rievoca l'atmosfera delle serate invernali. Da sorseggiare davanti al fuoco in compagnia, prima di fare l'amore tutti insieme.

DISPONIBILITÀ:
Bottiglia 33cl. € 4,00
Bottiglia 75cl. € 8,00

Fusto 20 litri
Blackshit Monster
Blackshit Monster
Russian Imperial Stout - 9,1%

Si apre al naso con una combinazione di tostato e fave di cacao. In bocca è la radice di liquirizia a fare da padrona. La bevuta morbida e dal finale secco, lascia il passo a un amaro deciso, con una poco celata nota alcolica.

DISPONIBILITÀ:
Fusto 20 litri
Mia zia
Mia zia
Session Ipa - 3,8%

Il corpo esile accompagna un naso ricco di note agrumate e frutti tropicali, ananas e mango su tutti. Il finale risulta fresco e dal lungo amaro, caratteristica propria di Mia Zia.

DISPONIBILITÀ:
Fusto 20 litri
Dancing Apricot
Dancing Apricot
Fruit Sour - 5,6%

La terza birra brettata del progetto Barrel Aged. Partendo dalla prima birra mai prodotta dal birrificio, Polka, Blonde Ale affinata nella stessa botte di Hamlet Pomegranate Sour 2015, con il 20% di albicocche Amabile Vecchioni.

Affinamento in botte: 8 mesi.

DISPONIBILITÀ:
Bottiglia 33cl. € 6,00

Fusto 20 litri
Morello Kriek
Morello Kriek
Kriek - 3,4%

Birra di frumento con aggiunta di amarene (14%) e ciliegie (6%), fermentata con una diversa combinazione di lieviti in barrique di pregiato vino rosso piacentino Vignamorello, della cantina La Tosa. Dal blend di queste quattro differenti lavorazioni nasce la nostra Morello Kriek.

DISPONIBILITÀ:
Bottiglia 33cl. € 6,00

Fusto 20 litri
Warriors Trip
Warriors Trip
Tripel whisky aged - 12,1%

Base di partenza è la nostra Furies' Trip, tripel che viene affinata per 13 mesi in botte di whisky Bowmore. Un gioiello dal cuore caldo e dal non celato tenore alcolico. Oltre alle note di frutta gialla, biscotto e frutta secca, il passaggio in botte dona sentori di torba, legno, noce e tabacco, garantendo una fantastica complessità, mitigata da una buona secchezza.

Affinamento in botte: 13 mesi.

DISPONIBILITÀ:
Bottiglia 33cl. € 6,00

Fusto 20 litri
La Poderosa Rum Barrel
La Poderosa Rum Barrel
Barley Wine Rum Aged - 13,7%

Solo l'ambizione di veder evolvere la bellissima complessità de "La Poderosa" ha permesso di arrivare a questa birra.
Dal colore bruno con riflessi rubino e dall'elevato tenore alcolico, "La Poderosa Rum Barrel" nasce dopo un affinamento di 12 mesi in botti di Pedro Ximenez, arricchita da note legnose, di vaniglia, di frutta secca e candita. La morbidezza e i sentori di rum si accompagnano a quelli di cuoio e frutta sotto spirito, arrotondandosi ed evolvendo, come l'eleganza di questa birra, grazie all'aiuto del suo miglior alleato: il tempo.

DISPONIBILITÀ:
Bottiglia 50cl. € 25,00

Fusto 20 litri